Heerlijke recepten voor gezonde ontbijtjes. Voedzaam, gevarieerd en bovenal erg lekker!
Overnight oats, het ziet er altijd een beetje ranzig uit, maar het is een van mijn favoriete ontbijtjes. Geïnspireerd door Cynthia Schultz. Zij maakt hem met een lepel pindakaas erdoor en met havermelk. Ik maak hem met mijn home made granola, Griekse yoghurt 2% vet en Chiazaad.
De mogelijkheden zijn eindeloos. In plaats van Griekse yoghurt 2% gebruik je volle yoghurt, havermelk, melk, sojamelk, wat jij maar lekker vindt. Ook kun jouw eigen granola gebruiken, gewoon havermout of zoals ik nu op vakantie in Spanje heb gedaan: muesli zonder toegevoegde suikers. Ook lekker!!!
Het recept is hartstikke simpel en snel klaar. En wat nou echt zooo lekker is: je ontbijt staat al klaar voor de volgende ochtend!!! Hoe chill is dat?! Een van de manieren om je ochtend zo gemakkelijk mogelijk te maken. En wanneer je weet dat er zo’n lekker ontbijtje op je staat te wachten, kom je gemakkelijker je bed uit, toch?!