Na lange, lange, lange tijd was het eindelijk weer eens date night voor Martijn & mij. Op Eerste Kerstdag kreeg ik een geweldige kado. Ik was super ziek, Corona… Maar had mezelf toch opgelapt om toch even gezellig met z’n drietjes te gourmetten. Martijn zat de week ervoor door Corona in isolatie. En isolatie is voor Martijn de hel. Dus ging hij online shoppen. En wat had de schat geregeld: Een hotel overnachting plus diner bij Ysbrantsz in Hoorn!
Ik volg Ysbrantsz al vanaf de start op instagram. Daar zag ik hoe het pand veranderde van een bouwput in een super mooi Boutique Hotel. Op een prachtige locatie aan het plein de Roode Steen in Hoorn. Daar wilde ik eten èn slapen. Nu is Hoorn bij ons om de hoek, dus we kunnen gemakkelijk naar huis terug. Maar het zag er zo fantastisch uit. Ik wilde hier ook slapen.
