Auteur

Laura

hoe ik de structuurjunkie training nee is ook een woord heb gebruikt voor meer balans
< class="penci-entry-title entry-title entry-title pc_titlebig_standard">Hoe ik de Structuurjunkie training ‘Nee is ook een woord’ gebruikt heb voor meer balans
by Laura

Op het moment van schrijven zit ik aan het zwembad in Leogang, Oostenrijk. Mijn voeten spelen met het water in het zwembad. Dit is mijn eerste dag van de Structuurjunkie workation. En ik heb nog 6 hele dagen voor ik weer naar huis ga. Ik zit hier heerlijk alleen en ik kijk naar het prachtige bergen landschap.

Deze week is dus helemaal voor mij. Als ik het opschrijf kan ik het me nog maar nauwelijks voorstellen. Natuurlijk heb ik contact met het thuisfront. Hé, ik blijf moeder van Tijl en geliefde van Martijn 🙂 Maar door dit te doen heb ik wel voor mijzelf gekozen. En ik moet zeggen dat was helemaal niet gemakkelijk.

Ik zei dus ja tegen mijzelf. En dat is waar de Structuurjunkie training ‘Nee is ook een woord’* over gaat. Ik zei heel vaak ja tegen iedereen die maar een beroep op mij deed. En vaak helemaal niet met tegenzin. Ik ben van nature iemand die anderen graag helpt. Maar hierdoor kwam ik zelf vaak wel op de laatste plaats. Anderen helpen is een goede eigenschap, maar de balans was zoek…

0 reacties
0 FacebookPinterestLinkedinWhatsappCopy LinkEmail
nieuwe visitekaartjes voor de structuurjunkie workation
< class="penci-entry-title entry-title entry-title pc_titlebig_standard">Nieuwe visitekaartjes voor de Structuurjunkie workation
by Laura

Zondag is het zover, dan begint de Structuurjunkie workation in Oostenrijk!!! Ik heb er echt super veel zin in. Het hotel in Leogang is echt fantastisch. Het eten ziet er heerlijk uit en uit betrouwbare bron heb ik vernomen dat het net zo goed smaakt als het er uitziet. Er is gesproken over een ‘Darth Vader’ toetje wat een grote smaak explosie moet zijn. Ik ben benieuwd en ik laat het je weten.

Voor de Structuujunkie workation was het wel handig om nieuwe visitekaartjes te maken. Ik had al eens een vierkante versie gemaakt, maar daar was de lettergrootte dusdanig klein dat manlief Martijn de tekst niet zonder leesbril kon ontcijferen en dat is niet handig :). Dus de mail van Drukwerknodig kwam als geroepen! Ik mocht mijn eigen visitekaartje ontwerpen en ik kreeg 200 stuks nieuwe visitekaartjes opgestuurd! Heel blij mee!

0 reacties
0 FacebookPinterestLinkedinWhatsappCopy LinkEmail
chocolate chip cookies
< class="penci-entry-title entry-title entry-title pc_titlebig_standard">chocolate chip cookies
by Laura

chocolate chip koekjes om je vingers bij af te likken

Ow wat zijn deze chocolate chip cookies lekker! Om je vingers bij af te likken. En dat moet ook wel, want ze zijn heerlijk chewy van binnen en Tony Chocolonely die erin zit kan dan nog wel aan je vingers plakken. Niks mis mee toch?!

0 reacties
0 FacebookPinterestLinkedinWhatsappCopy LinkEmail
weg met de afleiding
< class="penci-entry-title entry-title entry-title pc_titlebig_standard">weg met de afleiding
by Laura

Inderdaad, weg met de afleiding! Ik ben een focus master 🙂 Ik heb een haat-liefde verhouding met focus. Soms zit ik in een super lekkere flow, laat ik me door niets of niemand afleiden en ga ik als een speer. Andere keren ben ik door het minste of geringste afgeleid.  

Net als zoonlief Tijl ben ik een dromer en associeer heel snel. Manlief Martijn kan vaak genoeg mijn gedachtengang niet volgen. Dan blaat ik er opeens iets uit. En antwoordt hij vervolgens ‘Ja tuurlijk… Je zult in je hoofd wel een heel gesprek hebben gehad, maar ik heb geen flauw idee waar je het over hebt.’ Vervolgens moeten we beide lachen.

0 reacties
0 FacebookPinterestLinkedinWhatsappCopy LinkEmail
doelen voor een gezonde leefstijl
< class="penci-entry-title entry-title entry-title pc_titlebig_standard">Doelen voor een gezonde leefstijl
by Laura

In mijn blog artikel ‘de waarom vraag’ geef ik al heel duidelijk de redenen waarom ik een gezonde leefstijl zo belangrijk vind: energie, hoge bloedruk, kans op diabetes, etc. Tijdens het schrijven van dat artikel was ik super gemotiveerd. Maar zoals we inmiddels weten is motivatie onbetrouwbaar. Het gaat om het veranderen van gedrag door aanleren van nieuwe goede gewoontes en routines.

Ik wil dus een gezonde leefstijl. Daar ben ik al een aantal jaar mee bezig. Ik heb er heel veel over gelezen, studie voedingsleer gedaan en nu is het tijd om al die wijsheid in de praktijk te brengen. Omdat het mij fijn lijkt om dit samen te doen èn vanwege het commitment doe ik mee aan het leefstijl programma van fit4life bij Sportinstituut Frits van der Werff.

4 reacties
0 FacebookPinterestLinkedinWhatsappCopy LinkEmail
op de goede weg naar een gezonde leefstijl
< class="penci-entry-title entry-title entry-title pc_titlebig_standard">Op de goede weg naar een gezonde leefstijl!
by Laura

Zoals jullie vast wel gelezen hebben in mijn blog ben ik bezig met mijn leefstijl veranderen. Al een tijdje zeg maar…  Maar nu heb ik het idee dat ik ècht op de goede weg ben naar een gezonde leefstijl. Want soms komen de dingen op het juiste moment op je pad. Heel lang hoop je erop en dan ineens is het er. En zo was het ook met het programma van fit4life bij Frits van der Werff Sportinstituut in Hoorn. Mijn broer gaf aan via de app dat hij zich er voor in had geschreven.

De slogan ‘Zo maak je fit zijn je nieuwe gewoonte’ sprak me meteen aan. Te meer omdat ik mij al behoorlijk verdiept heb in het aanleren van nieuwe gewoontes, door het boek Kleine gewoontes van BJ Fogg* en door de Structuurjunkie workshops en trainingen*, waar ook altijd gesproken wordt over kleine stapjes naar nieuwe gewoontes. En op deze manier ook mijn slaap probeer te verbeteren.

2 reacties
1 FacebookPinterestLinkedinWhatsappCopy LinkEmail
macaroni a la Lautje
< class="penci-entry-title entry-title entry-title pc_titlebig_standard">Macaroni a la Lautje
by Laura

Macaroni a la Lautje met home made tomatensaus

Macaroni a la Lautje. Een heerlijk macaroni recept! We aten bijna wekelijks spaghetti a la Lautje omdat Tijl dit zo lekker vond. Maar na verloop van tijd werd het tijd voor variatie. En dat werd een macaroni variant. Praktisch hetzelfde als de spaghetti variant. Met dezelfde overheerlijke home made tomatensaus. Met wat minder rundergehakt en met als toevoeging blokjes achterham.

 

hetzelfde en toch een andere smaak

En laat het nou net die blokjes achterham zijn die zorgen voor een andere smaak! Wederom een gerecht boordevol goede voedingsstoffen: tomaten, courgette, aubergine, wortel, rucola of komkommer, gezonde vetten uit olijfolie en vezels uit de volkoren macaroni. We hebben tegenwoordig ook een variant met volkoren lasagne. Deze zal ik binnenkort met je delen!

 

Share the joy!

Heb je de macaroni a la Lautje gemaakt?  Share the Joy! Laat me weten wat je er van vond in een reactie hieronder en/ of deel even een foto op insta of FB. Vergeet me niet te taggen: @hey.new.day en #heynewdaynl Dat vind ik leuk! Thnxxx!

Voor nu, ga lekker kokkerellen. Maak dit recept en je wilt nooit meer kant en klare macaroni eten 😉

Enjoy!

0 reacties
0 FacebookPinterestLinkedinWhatsappCopy LinkEmail
overnight oats
< class="penci-entry-title entry-title entry-title pc_titlebig_standard">Overnight oats
by Laura

Overnight oats, het ziet er altijd een beetje ranzig uit, maar het is een van mijn favoriete ontbijtjes. Geïnspireerd door Cynthia Schultz. Zij maakt hem met een lepel pindakaas erdoor en met havermelk. Ik maak hem met mijn home made granola, Griekse yoghurt 2% vet en Chiazaad. 

De mogelijkheden zijn eindeloos. In plaats van Griekse yoghurt 2% gebruik je volle yoghurt, havermelk, melk, sojamelk, wat jij maar lekker vindt. Ook kun jouw eigen granola gebruiken, gewoon havermout of zoals ik nu op vakantie in Spanje heb gedaan: muesli zonder toegevoegde suikers. Ook lekker!!!

Het recept is hartstikke simpel en snel klaar. En wat nou echt zooo lekker is: je ontbijt staat al klaar voor de volgende ochtend!!! Hoe chill is dat?! Een van de manieren om je ochtend zo gemakkelijk mogelijk te maken. En wanneer je weet dat er zo’n lekker ontbijtje op je staat te wachten, kom je gemakkelijker je bed uit, toch?!

0 reacties
0 FacebookPinterestLinkedinWhatsappCopy LinkEmail
15 tips om beter te slapen
< class="penci-entry-title entry-title entry-title pc_titlebig_standard">15 tips om beter te slapen
by Laura

Voor mijn blog artikelen over slaap heb ik veel onderzoek gedaan. Hieruit heb ik 15 waardevolle tips gehaald om beter te kunnen slapen. Natuurlijk kun je niet meteen alle tips tegelijk toepassen. En wat voor de een werkt, werkt voor de ander weer niet. Begin met een of 2 tips toepassen en kijk wat voor jou werkt. Maak het je eigen en ga vervolgens verder met de volgende tip. Zo doe ik het ook.

2 reacties
0 FacebookPinterestLinkedinWhatsappCopy LinkEmail
Hoe zit dat nou met snoozen?
< class="penci-entry-title entry-title entry-title pc_titlebig_standard">Hoe zit dat nou met snoozen?
by Laura

Hoe lekker is het wanneer de wekker gaat om je nog even om te draaien, nog even niet je bed uit te stappen. Snoozen noemen we dat. Ik ben kampioen snoozen. Ik zet zelfs mijn wekker eerder om nog even te kunnen snoozen. Wakker worden van de wekker is toch ook gewoon stom. Te meer wanneer het ’s avonds zo lastig is om in slaap te komen en je ’s morgens eindelijk zo lekker ligt.

Maar hoe zit dat dan met snoozen? Is het wel zo goed voor je slaap. In het boek Dear Good Morning* las ik al ‘snoozen is voor losers’. En heel even lukte het mij ook om meteen mijn bed uit te gaan. Maar al snel verviel ik weer in mijn oude gewoonte van snoozen. Dus ook hier ben ik me in gaan verdiepen. Je raadt het vast wel, natuurlijk is snoozen niet goed…

0 reacties
0 FacebookPinterestLinkedinWhatsappCopy LinkEmail